... rodziny kapustowatych. Na dzień dzisiejszy ich głównym użytkowym przedstawicielem jest gorczyca biała nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały , ... roślin. Zastosowanie Mimo zawirowań w systematyce i zmian w nazewnictwie wszystkie wymienione gorczyce nadal użytkowane są zarówno w kuchni jak i w uprawach ogrodniczych. W ...
Przeczytaj więcej...
... z udziałem kapusty. Poza szczególnymi walorami smakowymi wykorzystywanymi w kuchni gorczyca jest też cennym ziołem o właściwościach leczniczych. Jej nasiona zawierają białka , ... Zastosowanie Poza musztardą nasiona wykorzystuje się również do przyrządzania rozmaitych marynat octowych i przetworów warzywnych (np. ogórków ...
Przeczytaj więcej...
... kapustą czarną jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z , ... Zastosowanie w sztuce kulinarnej Nasiona gorczycy czarnej wykorzystywane są przede wszystkim do produkcji musztardy ostrej (sarepskiej krymskiej francuskiej) a także jako ...
Przeczytaj więcej...
... Por Kapusta głowiasta Kapusta pekińska Kapusta włoska Jarmuż Seler Pomidor Marchew , ... mogą mieć zastosowanie również w okresie zimowym np. jako przechowalnia sadzonek roślin ozdobnych. Wybrane gatunki roślin ...
Przeczytaj więcej...
... do kapustnych jest zbudowana z mięsistych korzeni o barwie biało- żółtej. Mogą one mieć grubość do 10 cm i osiągnąć nawet ponad 60 cm długości. Do spożycia nadaje się , ... jakie ma on zastosowanie? Na całym świecie roślina ta jest znana i uprawiana od stuleci a w naszym kraju jest prawie kultowa. Chrzan najprawdopodobniej wywodzi się z Europy ...
Przeczytaj więcej...
... botaniczną kapusty warzywnej. Jarmuż był uprawiany w średniowieczu w Europie Środkowej. Obecnie przechodzi renesans i wraca na polskie stoły. W 1. roku uprawy wytwarza się gruba łodyga , ... i zastosowanie Jarmuż jest rośliną bogatą w składniki mineralne i prawdziwą bombą witaminową. Zwiera witaminę A1 B1 B2 C E a także wapń fosfor żelazo beta-karoten ...
Przeczytaj więcej...
... trochę do kapusty. Przeważnie spotykany jest w kolorze białym chociaż nie jest to regułą. Ma wielu fanów lecz nie przez wszystkich jest lubiany. Kalafior bo o nim mowa to bardzo , ... uprawa odmiany zastosowanie Kalafior nie może być uprawiany na tym samym stanowisku kilka lat pod rząd a nawet przez kilka lat od ostatnich zbiorów. Najodpowiedniejsze jest stanowisko ...
Przeczytaj więcej...
... grupy warzyw kapustnych. Jest rośliną dwuletnią w uprawie jednoroczną. W pierwszym roku wytwarza łodygę i rozetę liści a w drugim silnie rozgałęziony pęd kwiatostanowy. Jej częścią użytkową , ... uprawa Zastosowanie w kuchni Najwięcej wartości odżywczych posiada kalarepa surowa. Kalarepa może stanowić wspaniały dodatek do surówek i zup jarzynowych. Liście i łodygi można ...
Przeczytaj więcej...
... z rodziny kapustowatych. Ich kwiaty kwitną tylko przez jeden dzień z rana zakwitając i po południu więdnąc. Mają one kolor biały kremowy lub beżowy. Charakteryzują się wyczuwalnym , ... zastosowanie pączków kaparów ciernistych Kapary cierniste to odmiana rośliny której pączki są cennym dodatkiem kulinarnym. Zbiera się je we wczesnym ...
Przeczytaj więcej...
... siniaki. Zastosowanie Kapusta to roślina bardzo uniwersalna. Można ją spożywać zarówno na surowo np. w postaci sałatek surówek (np. z jabłkiem marchewką i jogurtem) lub ...
Przeczytaj więcej...
... Zastosowanie w kuchni Zastosowanie czerwonej kapusty w kuchni jest równie wszechstronne co kapusty białej. Można ją bowiem gotować i podawać jako jarzynkę użyć do ...
Przeczytaj więcej...
... kapusty w kuchni polskiej jest naprawdę ogromne. Tradycje kulinarne uwzględniają głównie kapustę białą która pod ukiszeniu jest ...
Przeczytaj więcej...
... Zastosowanie Kapusta pekińska cieszy się dużym uznaniem i ma szerokie zastosowanie w kuchni zwłaszcza azjatyckiej. W kuchni polskiej wykorzystywana jest przede wszystkim ...
Przeczytaj więcej...
... pekińska - trochę inna niż zwykła kapusta Kapusta pekińska lub dokładniej kapusta właściwa pekińska należy do rodziny kapustowatych jednak z wyglądu trochę się , ... okresy przy zastosowaniu odpowiednich odmian) kiedy to średnia temperatura jest coraz niższa w miarę zbliżania się do końca cyklu wzrostu co jest bardzo zbliżone do warunków w jej ...
Przeczytaj więcej...
... paznokci. Zastosowanie w sztuce kulinarnej Kapusta włoska może być gotowana duszona lub kiszona. Stanowi podstawę dań takich jak gołąbki czy bigos. Najlepsza jest jednak na surowo jako ...
Przeczytaj więcej...
